
قائمة طوال اليوم
فطور · غداء · عشاء
الإفطار
من 7:30 صباحاً حتى 2 ظهراً
- توست الحلوم بالعسل والزعتر3.500
حلوم مشوي على خبز الساوردو، مع الغواكامولي والعسل والزعتر والريحان الطازج
- بطاطا حارة مع البيض المطوي4.500
بطاطا مقرمشة بالفلفل الحار، مع البيض المطوي واللبنة والطماطم الكرزية والكزبرة والليمون
- أومليت بيانكو4.500
أومليت من ثلاث بيضات، مع الفلفل الأحمر المشوي والزعتر الطازج والجرجير وصلصة الفلفل الحار
- فوريست بف4.900
عجينة بف باستري ذهبية مع الفطر والسبانخ والموزاريلا، مع بيض البوشيه والأفوكادو والباذنجان المقرمش وصلصة الهولنديز
- كرواسون البيض المخفوق بالفطر والترافل4.900
كرواسون بالزبدة محشو بالبيض المخفوق والفطر المشوّح وزيت الترافل
- شكشوكة بيانكو5.500
صلصة الطماطم والفلفل المطهوّة ببطء مع بيض البوشيه والشبت، وتُقدَّم مع خبز الساوردو المحمّص
- الفلفل المشوي وخبز السميت5.500
فلفل مشوي مع بيض البوشيه ولبنة مخفوقة بالزبادي والطماطم الكرزية ودبس الرمان والبصل الحار، يُقدَّم مع خبز السميت التركي
- بيض مخفوق بالترافل5.500
بيض مخفوق على خبز البريوش، مع الفطر وزيت الترافل والجرجير وجبن البارميزان
- بندكت المافن الإنجليزي5.900
مافن إنجليزي محمّص مع بيض البوشيه والديك الرومي المدخّن والهليون وصلصة الهولنديز والبابريكا
- سلمون مُتبّل مع البيض5.900
سلمون مُتبّل على طريقة المطعم، مع بيض البوشيه واللبنة والخيار والبصل المخلّل والفجل والشبت، يُقدّم مع خبز الساوردو
- طبقات البروتين الغنية5.900
كينوا وأفوكادو مع بيض البوشيه وجبن الفيتا واللبنة والطحينة والعسل والشمندر
- بولنتا مقرمشة بالبيض والترافل6.900
بولنتا مقرمشة بجبن البارميزان، مع البيض الطري وكريمة الترافل والزعتر
- بوراتا مقرمشة7.900
جبن بوراتا مغطّى بطبقة مقرمشة ذهبية، مع الطماطم الكرزية والريحان والفراولة والبارميزان
صباحات حلوة
بان كيك، كريب وتوست فرنسي
- بان كيك هش4.500
بان كيك خفيف وهش
- التوست الفرنسي بالكراميل المملّح5.500
شرائح سميكة من التوست الفرنسي، مع الكراميل المملّح وآيس كريم الفانيليا
- التوست الفرنسي بالنوتيلا5.900
شرائح سميكة من التوست الفرنسي، مع النوتيلا وزبدة السكر البني وآيس كريم الفانيليا
- كريب الفراولة5.900
كريمة الماسكاربوني، مع الفراولة الطازجة وصوص الفراولة
المشلتت
طبقات هشة من الساوردو والزبدة
- سادة4.500
مع الكريمة أو العسل حسب اختيارك
- مشلتت المسخّن4.900
دجاج متبّل بالسماق مع البصل المكرمل والصنوبر والطحينة
- مشلتت الريكوتا والسبانخ5.500
جبن ريكوتا كريمي مع السبانخ المطهوّة
- مشلتت الأجبان الثلاثة والثوم5.500
ثلاثة أنواع من الأجبان مع الثوم والعسل الحار
- مشلتت الحلوم والزعتر5.500
جبن الحلوم مع الزعتر
- مشلتت الحلوم والبيستو والزيتون5.500
جبن الحلوم مع بيستو الريحان والزيتون
المقبلات
للمشاركة... أو لك وحدك
- أصابع الدجاج المقرمشة3.900
شرائح صدر دجاج مغطّاة برقائق الذرة المقرمشة، مع البابريكا والليمون وصوص للتغميس
- تاكو الدجاج بالفاهيتا3.900
ثلاث قطع تورتيلا طرية محشوة بدجاج الفاهيتا، وغواكامولي التفاح الأخضر، وكريمة حامضة بالشبت، وفلفل الهابانيرو وسلطة ملفوف مقرمشة
- بطاطا دوفينواز3.900
شرائح بطاطا مخبوزة بطبقات غنية من الكريمة والثوم وجوزة الطيب، مع جبن الشيدر والبارميزان
- أصابع الموزاريلا العملاقة المقرمشة3.900
أصابع موزاريلا طويلة ومقرمشة، تُقدّم مع صلصة الطماطم وسلطة الكول سلو
- أرانشيني الفطر والترافل4.500
كرات ريزوتو مقرمشة بحشوة الجبن الذائب، تُقدّم مع صلصة الأرابياتا الحارة
- دجاج بصوص الميبل والسرياتشا5.500
دجاج مقرمش مغطّى بصوص الميبل والسرياتشا، يُقدّم مع صوص الرانش والثوم المعمّر
- روبيان الكنافة5.900
روبيان مغلّف بعجينة الكنافة المقرمشة، يُقدّم مع صوص الفلفل الحلو والحار
السلطات
طازجة من الحديقة
- سلطة سيزر الدجاج4.500
خس روماني، دجاج مشوي، جبن بارميزان، خبز محمّص بالثوم وصوص السيزر
- إنسالاتا ميستا4.500
أوراق سلطة طازجة، شمندر ذهبي، فجل البطيخ، حمضيات، عنب، خيار وجزر
- سلطة الذرة المقرمشة5.500
ذرة حلوة ومقرمشة، حمص، كينوا، جبن حلوم، جبن فيتا، رمان، فلفل هالابينو وصوص الليمون
- سلطة الدجاج بالأعشاب5.500
دجاج مشوي بالأعشاب، بطاطا حلوة وشمندر مشويان، زيتون، صنوبر، رمان، أفوكادو ورقائق البارميزان المقرمشة
- سلطة المأكولات البحرية بالحمضيات7.500
روبيان، سلطعون، أفوكادو، طماطم، خس مقرمش وصوص المأكولات البحرية بالحمضيات
- بوراتا مع الطماطم المميزة7.900
جبن بوراتا كريمي، طماطم مميزة حمراء وصفراء، جرجير، بصل أحمر وزيت زيتون
الأطباق الرئيسية
من مطبخنا
- دجاج ميلانيز الذهبي5.500
صدر دجاج مغطّى بفتات الخبز والبارميزان، يُقدّم مع الطماطم الكرزية والزبدة المصفّاة
- دجاج بالكريمة وإكليل الجبل5.500
دجاج محمّر في المقلاة مع صوص كريمي بإكليل الجبل، وبطاطا مهروسة وخضروات موسمية
- دجاج محشي بالمكدوس5.500
دجاج مغطّى بفتات الخبز ومحشو بالمكدوس وجبن الشيدر، يُقدّم مع صوص كريمي
- ريزوتو الزعفران مع الروبيان المشوي7.900
ريزوتو كريمي بالزعفران، مع روبيان مشوي بتتبيلة الكاجون وجبن البارميزان
- سمك السي باس بالفرن8.500
سمك السي باس مخبوز بالفرن مع الطماطم المجففة، والفلفل، والكبر، والكزبرة والليمون الأخضر
- سلمون مشوي8.500
فيليه سلمون مشوي، يُقدّم مع كسكس بالأعشاب وصوص المانجو
- ميداليون لحم البقر الفاخر9.900
قطع من فيليه لحم البقر الطري، مع الفطر البري، والجزر الأبيض، والبطاطا المهروسة وصلصة اللحم الغنية
الباستا
تُحضَّر عند الطلب
- بيني بالراتاتوي4.500
باستا بيني مع الباذنجان والكوسا والفلفل المشوي ببطء، والطماطم والريحان وجبن البارميزان
- باستا أرابياتا الكلاسيكية4.500
باستا بيني بصوص الطماطم الحار والثوم والفلفل الحار، مع الريحان
- باستا بريمافيرا ببيستو الريحان4.900
باستا بيني بصوص كريمي من بيستو الريحان، وجبن الفيتا والبارميزان والصنوبر المحمّص
- باستا ألفريدو بالدجاج5.200
باستا بصوص ألفريدو الكريمي وجبن البارميزان، مع الدجاج المشوي
- ريغاتوني براجو اللحم البقري5.900
باستا ريغاتوني مع صوص راجو اللحم المطهو ببطء، وإكليل الجبل، وجبن البارميزان والريحان
- بابارديل بالترافل6.500
شرائط الباستا العريضة مع الفطر البري، وزبدة المريمية، وجبن البارميزان والترافل
- تورتيليني بالسبانخ6.500
باستا تورتيليني بصوص كريمي بالثوم والبيستو، مع جبن البارميزان
- لازانيا بلحم البقر6.900
طبقات من لحم بقر أنغوس، وصوص البشاميل، وجبن الموزاريلا والبارميزان والريحان
البرجر
يُقدَّم مع بطاطس حرّة
- برجر الدجاج المقرمش بصوص البافلو4.500
فخذ دجاج مقرمش، صوص البافلو الحار وسلطة ملفوف مقرمشة، خبز بريوش
- برجر الدجاج المشوي4.500
فخذ دجاج، جبن، خس، طماطم وصوص الكراث، خبز بريوش
- سلايدر الدجاج4.500
قطعتا سلايدر بالدجاج، خبز بريوش
- برجر سيول الحار4.900
دجاج مقرمش، صوص الفلفل الأحمر الكوري الحار، جبن وسلطة ملفوف، خبز بريوش
- سلايدر اللحم البقري4.900
قطعتا سلايدر باللحم البقري، خبز بريوش
- برجر بيانكو الكلاسيكي6.500
قطعة لحم بقري، جبن، خس مقرمش، مايونيز خاص بالمطعم وكاتشب، خبز بريوش
- برجر بيانكو المميز6.900
قطعة لحم بقري محشوة بالجبن، ومربّى البصل والبيكون، ومايونيز الباربكيو، وخردل بالعسل والليمون، خبز بريوش
- برجر الفطر والترافل الأسود6.900
قطعة لحم بقري، فطر مشوّح، جبن وصوص رانش بالترافل، خبز بريوش
بيتزا الساوردو
مخبوزة على الحجر
- مارغريتا كلاسيك5.200
طماطم، جبن موزاريلا، جبن بارميزان، ريحان طازج وأوريغانو
- بيتزا الدجاج بالبيستو5.500
بيستو الريحان، جبن موزاريلا، جبن بارميزان ودجاج مشوي
- بيتزا التندوري الحارة5.500
دجاج تيكا، فلفل حلو بألوانه الثلاثة، بصل، جبن موزاريلا، كزبرة وصوص التشاتني الأخضر
- بيتزا الدجاج بصوص البافلو5.900
دجاج مقرمش، صوص البافلو، جبن موزاريلا، جبن بارميزان ولمسات من صوص الرانش
- بيتزا البيبروني6.200
طماطم، جبن موزاريلا، جبن بارميزان، بيبروني وأوريغانو
- بيتزا بيانكو بالفطر والترافل6.900
قاعدة من صوص البشاميل الأبيض، فطر، جبن موزاريلا، جرجير، جبن بارميزان وزيت الترافل
الأطباق الجانبية
إضافات جانبية
- بطاطس مقلية كلاسيكية1.900
بطاطس ذهبية مقلية مع رشة خفيفة من الملح
- بطاطس حرّة2.500
بطاطس مقلية متبّلة بالفلفل الحار والثوم والكزبرة
- أصابع البطاطا الحلوة2.500
أصابع البطاطا الحلوة مع جبن البارميزان وزيت الترافل
- بطاطس بالترافل2.900
بطاطس مقلية مع جبن البارميزان وزيت الترافل
الحلويات
حلاوة الختام
- إكلير برالين عملاق3.500
إكلير بعجينة الشو المحشوة بكريمة البرالين، ومزيّن بطبقة كراكلان مقرمشة
- تيراميسو4.900
كيك إسفنجي مشبّع بالإسبريسو، وكريمة الماسكاربوني والكاكاو
- كوكيز السكيليت4.900
كوكيز دافئة في مقلاة صغيرة مع آيس كريم الفانيليا
القهوة الساخنة
freshly pulled
- إسبريسو سنجل1.500
- أمريكانو1.700
- إسبريسو دبل1.700
- إسبريسو ماكياتو1.800
- فلات وايت1.800
- كورتادو1.800
- كافيه لاتيه2.200
- كابتشينو2.200
- لاتيه بالفانيليا2.500
- لاتيه بالبندق2.500
- لاتيه بالكراميل المملّح2.500
- لاتيه بالكراميل2.500
- سبانيش لاتيه2.700
- كافيه موكا2.900
مشروباتنا المميزة
our house creations
- لاتيه التيراميسو3.200
- مون بلان3.200
- لاتيه اللوتس3.200
- أمريكانو بجينجر إيل3.200
- طحينة بروليه3.300
القهوة المثلجة
over ice
- أمريكانو مثلج2.300
- لاتيه بالفانيليا مثلج2.500
- لاتيه بالكراميل مثلج2.500
- لاتيه بالبندق مثلج2.500
- لاتيه بالكراميل المملح مثلج2.500
- سبانيش لاتيه مثلج2.700
- موكا مثلجة2.900
القهوة المختصة بالتقطير
slow & aromatic
- جافاأحادي المصدر2.800
- سومطرةأحادي المصدر2.800
- إثيوبياأحادي المصدر2.800
- كولومبياأحادي المصدر2.800
- قهوة كولد برومنقوع طوال الليل2.800
الماتشا
ceremonial green
- ماتشا لاتيه2.900
- ماتشا أفوغاتو2.900
- ماتشا بالفراولة3.300
- ماتشا بجوز الهند3.300
- ماتشا بالمانجو3.300
موكتيلات
shaken & stirred
- موهيتو كلاسيك2.700
- موهيتو بالفراولة2.700
- موهيتو بفاكهة الباشن فروت2.700
- موهيتو بلو2.700
- ريد بول فريزي بالنعناع3.500
- شيرلي تمبل2.500
- كركديه بلوم2.900
- دراجون بلوم2.900
- يوزو ساكورا2.900
- مارغريتا كلاسيك2.900
- بيانكو صن رايز2.900
- بينا كولادا2.900
- مانجو كولادا2.900
- مارغريتا الجريب فروت2.900
- بيانكو ميلون بريز2.900
- مارغريتا بالفراولة3.300
- سلاش البطيخ والليتشي3.300
الفرابيه والميلك شيك
blended & creamy
- فرابيه بالفانيليا2.800
- ميلك شيك أوريو2.800
- ميلك شيك فراولة2.800
- ميلك شيك فانيلا2.800
- فرابيه بالكراميل3.200
- فرابيه بالنوتيلا3.200
- فرابيه بالأوريو3.200
- فرابيه بالفراولة3.200
- فرابيه بالموكا3.200
- ميلك شيك نوتيلا3.200
الشاي المثلج
cool & refreshing
- شاي مثلج بالمانجو2.500
- شاي مثلج بالليمون2.500
- شاي مثلج بالخوخ2.500
العصائر الطازجة
squeezed to order
- برتقال2.500
- بطيخ2.500
- ليمون أخضر ونعناع2.500
- أناناس2.900
- أفوكادو2.900
المياه والمشروبات الغازية
- بيبسي1.500
- سفن أب1.500
- ميرندا1.500
- مياه صودا1.500
- جينجر إيل1.500
- ريد بول2.500
- مياه عادية1.500
- مياه فوّارة1.500
الإضافات
للمشروبات الساخنة والباردة
- ديكاف (منزوع الكافيين)
بدون رسوم إضافية
- جرعة إسبريسو إضافية0.300
- شراب مونين إضافي0.300
- حليب جوز الهند0.300
- حليب اللوز0.300
- حليب الشوفان0.300
- حليب خالٍ من اللاكتوز0.300